به نقل از «ایمنا»

نقش تغذیه در بروز بیماری‌های متابولیک، دیابت، چاقی و سرطان‌ها

تاریخ انتشار: ۲۰ اسفند ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۹۲۱۱۰۸

مدیر گروه طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با اشاره به اهمیت تغذیه مناسب برای داشتن سبک زندگی سالم گفت: غذای مفید می‌تواند انسان را سالم نگه دارد، اما اگر مواد غذایی به درستی استفاده نشود، افراد مستعد بیماری می‌شوند، در واقع نقش تغذیه در بروز بیماری‌های متابولیک، دیابت، چاقی و سرطان حائز اهمیت است.

محمد انصاری‌پور در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا با اشاره به اهمیت تغذیه مناسب برای داشتن سبک زندگی سالم اظهار کرد: غذای مفید می‌تواند انسان را سالم نگه دارد، اما اگر مواد غذایی به درستی استفاده نشود، به طور قطع افراد مستعد بیماری می‌شوند، در واقع نقش تغذیه در بروز بیماری‌های متابولیک، دیابت، چاقی و سرطان‌ها حائز اهمیت است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

وی با بیان اینکه امروزه بسیاری از افراد عادت به خوردن غذاهای سرخ شده دارند، افزود: این افراد باید سعی کنند ذائقه آنها زیاد به غذاهای سرخ کردنی عادت نکند، به دلیل اینکه در غذاهای سرخ شده دمای غذا بالا رفته و تولید آتلامین می‌کند که سرطان‌زا است، این نوع غذاها درصد ابتلاء به بیماری‌های مانند دیابت، چاقی، سکته‌ها و سرطان را افزایش می‌دهد.

مدیر گروه طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان با تاکید بر اینکه بهترین روغن‌های مصرف غذا روغن کنجد و زیتون بوده که برای تفت غذا می‌توان استفاده کرد، افزود: مصرف مقداری از روغن‌های حیوانی نیز برای افزایش انرژی بدن و دفع سموم بدن مناسب است و اندازه مصرف روغن حیوانی با توجه به انرژی بالای آن در بین افراد وابسته به میزان فعالیت روزانه آنها است تا دچار چاقی افراطی نشوند.

وی در مورد اهمیت سازگاری سیستم بدن افراد با غذاها تصریح کرد: برخی از افراد با خوردن نخود و لپه دچار نفخ و مشکلات گوارشی می‌شوند، این گروه می‌توانند حبوبات دیگری مانند لوبیا را در غذای مصرفی روزانه جایگزین کنند.

انصاری‌پور ادامه داد: عده‌ای با خوردن شیر دچار مشکلات گوارشی مانند نفخ معده و سردرد می‌شوند، این افراد می‌توانند در صورتی که مبتلا به دیابت نیستند، شیر گرم را با عسل بعد از وعده شام مصرف کنند، خوردن بادام زمینی به دلیل حساسیت بالا نیز به این گروه از افراد توصیه نمی‌شود.

از درهم‌خوری پرهیز کنید

وی با تاکید بر اینکه استفاده از برگ چغندر نسبت به اسفناج برای تهیه سوپ مناسب‌تر است، گفت: در مورد مصرف سبزیجات مانند کاهو بهتر است، کاهو را با گوشت قرمز، سوسیس و کالباس نخورند تا از تولید نیتروزامین که یکی از عوامل سرطان‌زا است، در بدن جلوگیری شود، البته توصیه می‌شود کاهو با گوشت سفید مصرف شود.

مدیر گروه طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان خاطرنشان کرد: بر اساس تحقیقات انجام شده بهترین عامل سلامتی و پیشگیری از پدیده سالمندی مصرف صحیح و به اندازه غذا است، بنابراین باید افراد هر نوع غذایی را به صورت معتدل مصرف کرده و از پرخوری پرهیز کنند، همچنین اگر افرادی که اضافه وزن دارند، در چهار تا شش ماه پنج تا ۱۰ درصد وزن خود را کاهش دهند، به طور قطع حال مساعدتری خواهند داشت.

وی با بیان اینکه لازم است بدانیم خوب جویدن غذا و با آرامش و به موقع خوردن غذا بسیار مهم است و باید مورد توجه افراد قرار گیرد، تصریح کرد: افراد تا وقتی که گرسنه نیستند، نباید غذا بخورند، به دلیل اینکه سیستم گوارشی برای دریافت غذا آماده نیست و خروجی مناسبی برای سلول‌های بدن ندارد، اگر فرد در این شرایط غذای مازاد مصرف کند و درهم‌خوری داشته باشد، مستعد انواع بیماری‌ها می‌شود.

انصاری‌پور در مورد حجم غذای مصرفی در معده و بروز نفخ و سنگینی عنوان کرد: با توجه به اینکه غذا در معده انسان حجم پیدا می‌کند، میزان غذا خوردن مهم است تا فرد دچار نفخ و سنگینی شکم نشود، همچنین مصرف غذاهای مفید برای انسان مانند حبوبات، میوه‌ها، غلات، مغزها، پروتئین‌ها و لبنیات برای تأمین ویتامین‌ها، کربوهیدرات‌ها و چربی بدن لازم است و محدود کردن مواد غذایی مضر برای سیستم گوارشی بدن با جایگزین کردن تغذیه سالم ضروری است.

کد خبر 734553

منبع: ایمنا

کلیدواژه: سبک زندگی سالم مصرف ميوه ها و سبزيجات تغذیه سالم و مفید خواص سبزیجات گوشت قرمز ابتلا به سرطان اصلاح سبک زندگی بیمار سرطانی تغذیه ناسالم تغییر در سبک زندگی درمان بیماری ها با طب سنتی متخصص طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان پیشگیری از دیابت اضافه وزن و چاقی افزایش متابولیسم بدن بیماران دیابتی روغن کنجد روغن زیتون و خواص آن غذاهای سرخ شده سلول های سرطانی طب سنتی و مزاج شناسی شهر شهروند کلانشهر مدیریت شهری کلانشهرهای جهان حقوق شهروندی نشاط اجتماعی فرهنگ شهروندی توسعه پایدار حکمرانی خوب اداره ارزان شهر شهرداری شهر خلاق بیماری ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.imna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایمنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۹۲۱۱۰۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

چه کسانی در معرض بیماری ترانه علیدوستی هستند؟

تعداد بازدید : 0 کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 بازدید 20 چند روزی است که ابتلای ترانه علیدوستی، بازیگر مشهور کشورمان به «سندرم DREES» که برای اکثر افراد شناخته شده نیست، خبر ساز شده است. دکتر سید مسعود داوودی، متخصص پوست و مو و عضو هیات علمی دانشگاه بقیه الله به این بهانه درباره این بیماری و درمان آن می‌گوید: DREES یک بیماری حساسیتی تاخیری است که با تغییرات پوستی، تغییرات احشاء داخلی و تغییرات سلول های خونی خود را نشان می دهد، شایع ترین علت بروز این بیماری حساسیت های دارویی به داروهای ضد تشنج و آنتی بیوتیک‌ها هستند. واکنش های دارویی با تاخیر ٢ تا ٨ هفته ای اتفاق می افتد و علایم بالینی ناشی از آن با ضایعات پوستی کهیر مانند و یا شبیه آبله مرغان بروز کند. همچنین ممکن است درگیری مخاط دهان بروز می کند اما از آن مهم تر، گرفتاری غدد لنفاوی به شکل گسترده ممکن است بروز کند و درگیری مخاط داخلی بدن نیز ممکن است با علایمی شبیه به هپاتیت حاد بروز کند. مهم ترین اقدام در درمان این بیماری قطع مصرف داروهای مشکوک و استفاده از کورتون‌های سیستمیک و یا سایر داروهای سرکوب سیستم ایمنی است. در موارد خفیف ببماری بهبود یابنده است. تشخیص زودرس بیماری در درمان آن بسیار موثر است. جزئیات را می‌بینید و می‌شنوید.